Food Network encarga el programa de Franco Noriega 'Plato caliente con Franco'

Jun 04, 2023

Por Jennifer Maas

Escritor de negocios de televisión

El chef y restaurantero Franco Noriega consiguió su propio programa de cocina en Food Network, "Hot Dish with Franco".

Si está familiarizado con Noriega por sus apariciones sin camisa en programas de entrevistas y clips compartidos en las redes sociales, aquí obtendrá una referencia de doble sentido, ya que es ampliamente conocido como el "chef peruano desnudo".

El programa diurno de media hora se estrenará el 30 de septiembre a las 12 p.m. en Food Network.

En cada uno de los episodios de seis media hora, verás al chef compartir “historias personales y sentidas de sus raíces peruanas e italianas mientras prepara platos deliciosos con su característico toque de sabor”.

Descripción de la serie según Food Network: “A lo largo de la temporada, Franco lleva a los espectadores a un viaje culinario, aportando detalles de su origen latinoamericano e italiano junto con consejos y trucos de cocina. Sus recetas logran un equilibrio entre lo auténtico y lo ecléctico, desde arepas con queso derretido y chorizo ​​hasta ceviche de verduras y tiramisú deconstruido. En el estreno, Franco recrea la comida que lo enamoró de la ciudad de Nueva York. Le da su propio toque a las patatas fritas con un chimichurri verde brillante y gajos de patatas esponjosas y crujientes dos veces horneadas. Una salsa de limón con mantequilla marrón y chips crujientes de parmesano hacen de sus espárragos crujientes de limón y parmesano el acompañamiento perfecto. Y una pegajosa galleta con chispas de chocolate Lava es el postre dulce perfecto con sorpresa en el interior”.

“Hot Dish with Franco” es una producción de Big Fish Entertainment para Food Network.

Nacido y criado en Lima, Perú, Noriega estudió en el Instituto Culinario Francés en Manhattan, donde luego abrió su primer restaurante, Baby Brasa.

"Estamos encantados de darle la bienvenida a Franco Noriega a la programación de 'In the Kitchen' de Food Network", dijo Betsy Ayala, directora de contenido gastronómico de Warner Bros. Discovery. "La experiencia culinaria accesible de Franco y su estilo atractivo y sencillo alentarán al público a probar una amplia gama de nuevas recetas elaboradas con ingredientes simples que crean platos con sabores atrevidos".

Noriega agregó: “La comida deliciosa siempre ha sido fundamental en mi vida, ya que algunos de mis recuerdos favoritos han sido en la cocina, comiendo y cocinando con mi familia y viajando por todo el mundo disfrutando de comidas fantásticas. Ahora, estoy encantado de compartir mis recetas favoritas y mi pasión de toda la vida por la cocina con los espectadores de Food Network”.